河蚌的营养宝库：全面解读其健康益处
2024-06-24河蚌，这种看似平凡的海洋生物，其实蕴含着丰富的营养价值和健康秘密。被誉为“海鲜中的隐世珍品”，河蚌不仅口感鲜美，更是大自然赋予我们的天然营养库。 首先，河蚌富含蛋白质，是优质低脂肪的动物性食品。它的蛋白质含量高且易消化，对于增强体质、修复组织具有重要作用。此外，河蚌还含有丰富的微量元素，如锌、硒等，这些元素对提高免疫力，维护神经系统健康至关重要。 河蚌的壳中含有的螺旋藻多糖，具有强大的抗氧化性能，有助于抵抗自由基损害，延缓衰老过程。同时，壳质中的钙质含量极高，是天然的钙源，对于维持骨骼健康，预